Kinder Berufe

Gesundes Essen, das schmeckt? Aber sicher!

Dieses Mal haben wir tolle Rezepte für euch ausgesucht. Diese sind kinderleicht, schmecken lecker und sind auch noch gesund! Je nachdem, wie alt ihr seid, müssen euch Mama oder Papa (oder auch Oma, Tante ...) etwas mithelfen. Besonders beim Schneiden, am heißen Herd oder Backofen. Wir wünschen euch viel Spaß und guten Appetit!

Übrigens: Hier könnt ihr alle Rezepte ausdrucken.

Energiekugeln

375 g Müsli, z. B. Trauben-Nuss

ca. 400 g Naturjoghurt

2 EL Zitronensaft

Kokosraspeln

nach Geschmack: Zimt, Honig, Zucker

So geht´s: Alle Zutaten außer den Kokosraspeln in einer Schüssel mischen und abschmecken. Die Masse 20 Minuten quellen lassen und anschließend Kugeln daraus formen. Kugeln in Kokosraspeln wenden.

Brokkoli-Hackfleisch-Soße (für 5 Personen)

500 g Brokkoli

250 g Rinderhackfleisch

1 Zwiebel

1 EL Öl

200 ml Gemüsebrühe

100 g Sahne

Jodsalz, Pfeffer

So geht´s: Brokkoli waschen, Stiele dünn schälen und in Scheiben schneiden. Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen, erst die Stiele zwei Minuten und dann die Röschen noch sechs Minuten garen lassen. Inzwischen die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden. Das Hackfleisch und die Zwiebel in Öl andünsten und die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen. Den Brokkoli mit dem Kochwasser pürieren und mit der Sahne zum Fleisch geben. Dazu passen Vollkornnudeln oder Reis.

Schoko-Kirsch-Muffins (24 Förmchen)

120 g Zucker

2 Eier

120 g Butter

200 g fein gemahlenes Dinkelvollkornmehl

1 Packung Backpulver

100 g gemahlene Mandeln

100 g Milch

1 EL Kakao

1 Glas Schattenmorellen

20 g gehackte Mandeln

So geht´s: Zucker und Eier schaumig rühren, übrige Zutaten unterrühren, jeweils drei entsteinte Kirschen in den Teig setzen und mit gehackten Mandeln bestreuen.

12 Minuten backen bei 170° C.

ACE-Muntermacher

¾ l (750 ml) Wasser

½ l ( 500 ml) Orangensaft

¼ l (250 ml) Apfelsaft

100 ml Karottensaft

So geht´s: Alle Zutaten mischen, evtl. kalt stellen.

WICHTIG

Wir unterstützen Sie auch im Homeschooling!

Die Schulen sind geschlossen und die Kinder lernen jetzt zu Hause. Das ist nicht immer einfach und eröffnet oft einen ganz neuen Blickwinkel auf das eigene Kind! Wir sind uns der anspruchsvollen Situation des Homeschooling für Kinder und Eltern bewusst und lassen Sie in dieser Zeit nicht im Stich! Wir sind für Sie da!

Weiterlesen
Selbstregulation

Volle Konzentration – wie Eltern die Selbstregulation ihrer Kinder fördern können

Der Banknachbar hat ein neues Mäppchen, auf dem Hof wird Fußball gespielt, die Stifte müssen gespitzt werden – Ablenkungen über Ablenkungen, alle viel interessanter als die Matheaufgabe. Sich auf eine Sache zu konzentrieren und diese ohne Unterbrechung durchzuführen, fällt vielen Kindern schwer. Doch Selbstregulation kann trainiert werden!

Weiterlesen
Foto Schreiberlinge

Schreiberlinge - Junge Autor(inn)en stellen ihr Erstlingswerk vor

Kinder haben eine lebhafte Fantasie. Dabei entstehen oft die tollsten Geschichten. Geschichten, die Kindern helfen, Türen in spannende Welten zu öffnen und auch, die Welt zu verstehen oder eigene Erlebnisse zu verarbeiten.

Weiterlesen